Om catastrofes en teleurstellingen te vermijden is het absoluut nodig dat je spieropbouwend voedingspatroon een grote hoeveelheid eiwitten bevat. Eiwitten zijn ontegensprekelijk belangrijk binnen dat patroon.

Ze zijn onmisbaar in je voedingsschema als je spierweefsel wil opbouwen. Meer precies zou je totale voedselinname 25-35% proteïnen moeten omvatten. Enkele eiwithoudende voedingswaren die je in je patroon kan verwerken zijn kippenborst, magere biefstuk (lendenstuk), kalfsvlees, magere ham, mager varkensvlees, vis en schaaldieren.

Maar als je enkel eiwitten eet, zal je niet over voldoende energie beschikken en zal je lichaam niet in staat zijn om proteïnen om te zetten in spieren omdat het lichaam geen eiwitten kanabsorberen in afwezigheid van koolhydraten.

Daarom is het belangrijk om bij iedere maaltijd zowel eiwitten, koolhydraten als gezonde vetten te eten (wat een normaal voedingspatroon is)

De werking van eiwitten

Onze spieren, haar, huid en nagels bestaan uit eiwitten. Proteïnen zijn trouwens de bouwstenen van de groei en de ontwikkeling van alle spierweefsel. Zonder proteïnen zou het onmogelijk zijn om op efficiënte wijze spierweefsel op te bouwen en lichaamsvet te verbranden.

Eiwitten helpen ook je metabolisme met 20% opdrijven telkens als je ze eet. En zehelpen koolhydraten om je de hele dag lang een continue energievoorraad te leveren.

Als je een trainingsprogramma met gewichten volgt, moet je 1,5 tot 2g eiwitten per kilogram lichaamsgewicht eten. Als je meer eet dan dat, zal dit niet alleen nutteloos zijn voor je lichaam, maar zullen de overtollige proteïnen waarschijnlijk omgezet worden in vet.